La gastronomie bolognaise

La nourriture est excellente à Bologne. Historiquement, Bologne est la ville italienne la plus célèbre pour la qualité de sa cuisine. Les restaurants affichent en général des prix modérés (moins chers que dans d’autres villes touristiques), et les restaurants gastronomiques sont peu chers. Il existe également une multitude de petits restaurants de qualité à bas prix.

Expositions et conventions

Notre école a une réputation bien établie (1981). Nous organisons également des expositions et des conventions, des journées d’étude (cf. Publications et réunions) pour lesquelles nous avons obtenu la reconnaissance de la Presse et d’institutions internationales. Ces activités de recherche renforcent nos pratiques pédagogiques et favorisent la diffusion de la culture italienne.